【ゆうパケットご利用の際の注意】
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100gの場合　4個まで（種類は複数可）
・100g以外の商品との同梱不可

【香り】のモカを中深煎りにしてみました。
柔らかい苦さの中にモカのNaturalらしい芳醇さも感じられます。
少し冷めると、濃厚さの中にベリー系のフルーティーさが爽やかに広がります。
今回も絶妙な中深煎り具合になりました。
いつもは中煎りでの販売ですが、たまに中深煎りがあってもいいですよね。
飲み比べてみるのもオススメです。
気に入っていただけたら継続も考えますので、リクエストあれば暮らしと珈琲SNSで又は
インスタグラム「なつみ店長」までお知らせいただけると嬉しいです。

数量が限られるため豆のままでしか注文できません。
粉をご希望の場合は備考欄へその旨を記載ください。


モカ（エチオピア）の情報
エチオピアのイディドにあるトゥリセという村でつくられました。
農園主のアブレハム デサレン氏は隣の農家やステーションのスタッフと共にクオリティを重視しながらコーヒーを精製している意欲的な生産者です。

抽出は浸透過がおすすめ、レシピを載せておきますので参考にしてみてください。

生産国: エチオピア 南エチオピア州 ゲデオゾーン イルガチェフェ イディド
生産者：アブレハム デサレン
標高: 1900～2100m
精製方法:ナチュラル　


〇透過式（円錐）抽出〇
コーヒー豆20g
（中挽き）c3刃⇨18クリック c2刃⇨20クリック 　S3刃⇨40～45　VS3⇨120
抽出温度：84℃±2℃
フィルター：CAFEC　深煎り用ペーパーT83
透過３投式(円錐ドリッパー)
①　中心から全体に7秒かけて30g注湯、30秒蒸らし
②　30gずつ注湯していく注湯と注湯の間隔はおよそ3秒
③　300gまで注湯した次は350ｇまで注湯し
　　サーバーに抽出されていく珈琲の液面がサーバーメモリ300mlまできたら
　　ドリッパーを外して完成