【こってり】マンデリン
¥1,200
【ゆうパケットご利用の際の注意】
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100gの場合 4個まで(種類は複数可)
・100g以外の商品との同梱不可
【苦み】のマンデリンの名前が【こってり】マンデリンへ変更になりました。
人生が「苦い」としたら、コーヒーの「苦さ」は優しくなくては。
キレのある良質な苦味と、ほんのり香るハーブのニュアンス。
深煎りならではのしっかりとしたコクと、ユニークな後味が特徴です。
忙しさやストレスで「苦い」と感じる日々に、そっと寄り添ってくれる優しい1杯。
-----
品種:シガラルタン、ティピカ
精製方法:スマトラ式
生産国:インドネシア
地域農園:北スマトラ ポルン地区
標高:1500~1700m
焙煎度合:深煎り
飲み頃:焙煎から3日~30日
抽出温度:82℃~84℃
<Flavor note>
ビター&スパイス Bitter & Spice
おすすめの抽出方法
透過式(途中止め)
ドリッパー:フラワードリッパー(円錐ドリッパー)
コーヒー豆:20g(中挽き)c3刃➱16クリック c2刃➱18クリック S3刃➱45~50 VS3➱110 BRICKS➱70~80
抽出温度:82℃~84℃
ペーパー:深煎り用ペーパー(cafec T83)
①1投目30gを7秒かけて中心から全体に湯を回し注ぐ
②1投目の注ぎはじめから30秒経過したら30g注湯する
中心にから500円玉ほどの大きさまで螺旋を描くように回し注ぐ
③3~4秒ほど経過し、粉面が沈む前に湯を30g注湯する
中心にから500円玉ほどの大きさまで螺旋を描くように回し注ぐ
④③を繰りかえす(抽出量が300gになるまで)
⑤300gまで注いだ次は50g注湯し合計350gにする。
⑥サーバーに抽出されるコーヒーがサーバーメモリ300mlの
メモリまできたらドリッパーを外して完成
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100gの場合 4個まで(種類は複数可)
・100g以外の商品との同梱不可
【苦み】のマンデリンの名前が【こってり】マンデリンへ変更になりました。
人生が「苦い」としたら、コーヒーの「苦さ」は優しくなくては。
キレのある良質な苦味と、ほんのり香るハーブのニュアンス。
深煎りならではのしっかりとしたコクと、ユニークな後味が特徴です。
忙しさやストレスで「苦い」と感じる日々に、そっと寄り添ってくれる優しい1杯。
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品種:シガラルタン、ティピカ
精製方法:スマトラ式
生産国:インドネシア
地域農園:北スマトラ ポルン地区
標高:1500~1700m
焙煎度合:深煎り
飲み頃:焙煎から3日~30日
抽出温度:82℃~84℃
<Flavor note>
ビター&スパイス Bitter & Spice
おすすめの抽出方法
透過式(途中止め)
ドリッパー:フラワードリッパー(円錐ドリッパー)
コーヒー豆:20g(中挽き)c3刃➱16クリック c2刃➱18クリック S3刃➱45~50 VS3➱110 BRICKS➱70~80
抽出温度:82℃~84℃
ペーパー:深煎り用ペーパー(cafec T83)
①1投目30gを7秒かけて中心から全体に湯を回し注ぐ
②1投目の注ぎはじめから30秒経過したら30g注湯する
中心にから500円玉ほどの大きさまで螺旋を描くように回し注ぐ
③3~4秒ほど経過し、粉面が沈む前に湯を30g注湯する
中心にから500円玉ほどの大きさまで螺旋を描くように回し注ぐ
④③を繰りかえす(抽出量が300gになるまで)
⑤300gまで注いだ次は50g注湯し合計350gにする。
⑥サーバーに抽出されるコーヒーがサーバーメモリ300mlの
メモリまできたらドリッパーを外して完成
コーヒーのある豊かな暮らし
毎日に美味しいコーヒーを