COYOTEコラボ エルサルバドル(パカマラ)W/N/AN 精製・農園違い飲み比べセット 各80g×3種
¥5,000
【ゆうパケットご利用の際の注意】
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100g(80g)の場合 4個まで(種類は複数可)
・100g以外の商品との同梱不可
エルサルバドル(パカマラ)
ウォッシュド・ナチュラル・アナエロビックナチュラル
精製・農園違い飲み比べ
各80g×3種のセットです。
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ウォッシュド
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品 種:パカマラ
精製方法:ウォッシュド
生 産 国:エルサルバドル
地域農園:チャラテナンゴ県 サンタロサ
標 高:1450~1600m
焙煎度合:中煎り
飲 み 頃:焙煎から5日~45日
抽出温度:90~92℃
<Flavor note>
マイヤーレモン & ジャスミン
Meyer Lemon & Jasmine
------
ナチュラル
------
品 種:パカマラ
精製方法:ナチュラル
生 産 国:エルサルバドル
地域農園:レネ・アギラール
標 高:1500m
焙煎度合:中深煎り
飲 み 頃:焙煎から3日~30日
抽出温度:90~92℃
<Flavor note>
ライム & ローズ
Lime & Rose
------
アナエロビックナチュラル
------
品 種:パカマラ
精製方法:アナエロビックナチュラル
生 産 国:エルサルバドル
地域農園:ドンハイメ
標 高:1450~1600m
焙煎度合:中深煎り
飲 み 頃:焙煎から3日~30日
抽出温度:90~92℃
<Flavor note>
ラム酒 & レーズン
Rum & Raisins
<内容量>
各80g×3種(豆のままでのご用意となります)
※粉をご希望の方は備考欄へその旨を記載お願い致します。
"おすすめの抽出方法
【ホットの場合】
ドリッパー:フラワードリッパー(円錐ドリッパー)
ペーパーフィルター:深煎り用ペーパー又はアバカフィルター
挽き目:中細挽き
・タイムモアC2シリーズ:18-20クリック相当
・タイムモアC3シリーズ:16-18 クリック相当
・VARIA VS3:115
コーヒー豆:20g
湯温:90℃
抽出量:300㎖(途中止め)
① 中心から全体に7秒かけて30g注湯、30秒蒸らし
② 30gずつ注湯していく注湯と注湯の間隔はおよそ3秒
③ 300gまで注湯した次は350gまで注湯し
サーバーに抽出されていく珈琲の液面がサーバーメモリ300mlまできたら
ドリッパーを外して完成"
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100g(80g)の場合 4個まで(種類は複数可)
・100g以外の商品との同梱不可
エルサルバドル(パカマラ)
ウォッシュド・ナチュラル・アナエロビックナチュラル
精製・農園違い飲み比べ
各80g×3種のセットです。
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ウォッシュド
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品 種:パカマラ
精製方法:ウォッシュド
生 産 国:エルサルバドル
地域農園:チャラテナンゴ県 サンタロサ
標 高:1450~1600m
焙煎度合:中煎り
飲 み 頃:焙煎から5日~45日
抽出温度:90~92℃
<Flavor note>
マイヤーレモン & ジャスミン
Meyer Lemon & Jasmine
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ナチュラル
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品 種:パカマラ
精製方法:ナチュラル
生 産 国:エルサルバドル
地域農園:レネ・アギラール
標 高:1500m
焙煎度合:中深煎り
飲 み 頃:焙煎から3日~30日
抽出温度:90~92℃
<Flavor note>
ライム & ローズ
Lime & Rose
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アナエロビックナチュラル
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品 種:パカマラ
精製方法:アナエロビックナチュラル
生 産 国:エルサルバドル
地域農園:ドンハイメ
標 高:1450~1600m
焙煎度合:中深煎り
飲 み 頃:焙煎から3日~30日
抽出温度:90~92℃
<Flavor note>
ラム酒 & レーズン
Rum & Raisins
<内容量>
各80g×3種(豆のままでのご用意となります)
※粉をご希望の方は備考欄へその旨を記載お願い致します。
"おすすめの抽出方法
【ホットの場合】
ドリッパー:フラワードリッパー(円錐ドリッパー)
ペーパーフィルター:深煎り用ペーパー又はアバカフィルター
挽き目:中細挽き
・タイムモアC2シリーズ:18-20クリック相当
・タイムモアC3シリーズ:16-18 クリック相当
・VARIA VS3:115
コーヒー豆:20g
湯温:90℃
抽出量:300㎖(途中止め)
① 中心から全体に7秒かけて30g注湯、30秒蒸らし
② 30gずつ注湯していく注湯と注湯の間隔はおよそ3秒
③ 300gまで注湯した次は350gまで注湯し
サーバーに抽出されていく珈琲の液面がサーバーメモリ300mlまできたら
ドリッパーを外して完成"
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