【ゆうパケットご利用の際の注意】 1回のご注文で発送できる量 ・コーヒー100gの場合 4個まで(種類は複数可) ・100g以外の商品との同梱不可 毎日に寄り添う、やさしい「和み」 ジャスミンのようなフローラルな香り、 グレープフルーツやベルガモットのような爽やかな味わい 軽やかな飲み口は気持ちまですっきりさせてくれます。 コーヒー豆情報 味わい:上品で優しい味わい、橘系の爽やかな後味 香り:芳醇な果実の甘い香り 相性のいい食べ物:フルーツケーキ、クッキー、フィナンシェ 焙煎度合: 中煎 コ―ヒー産地情報 品種:カスティージョ 精製方法:ウォッシュド 生産国:コロンビア 地域農園:サンタモニカ 標高:1450~1500m 焙煎度合:中煎り 飲み頃:焙煎から5日~45日 抽出温度:90~92℃ <Flavor note> 柑橘&黒糖 Citrus & Brown Sugar おすすめの抽出方法 透過式(円錐) コーヒー豆20g(中挽き)c3刃⇨18クリック c2刃⇨20クリック 抽出温度:90℃±2℃(温度を上げるとあっさり落ちます) ペーパー:アバカ(アバカ+) 透過3投式 落とし切り ①中心から全体にゆっくり50ml注湯、30秒蒸らし ②中心から全体に、全体から中心に200mlまで注湯 ③粉が半分まで沈んだらもう100ml注湯して落としきり 出来上がり 260ml~280ml(大きめのマグカップ1杯分) 浸漬式(クレバー) 抽出温度90+2℃ 挽き目:粗挽き(20−22クリック/c2 18-20クリック/c3 130/VS3) ペーパーフィルター:アバカ ①150ml注湯してスプーンで10回攪拌 ②残り150mlして注湯して開始から2分半で完成
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