【和み】のコロンビア

¥1,080

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1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100gの場合　4個まで（種類は複数可）
・100g以外の商品との同梱不可

毎日に寄り添う、やさしい「和み」
ジャスミンのようなフローラルな香り、
グレープフルーツやベルガモットのような爽やかな味わい
軽やかな飲み口は気持ちまですっきりさせてくれます。

コーヒー豆情報
味わい:上品で優しい味わい、橘系の爽やかな後味
香り:芳醇な果実の甘い香り
相性のいい食べ物:フルーツケーキ、クッキー、フィナンシェ
焙煎度合:　中煎

コ―ヒー産地情報
品種：カスティージョ
精製方法：ウォッシュド
生産国：コロンビア
地域農園：サンタモニカ
標高：1450～1500m
焙煎度合：中煎り
飲み頃：焙煎から5日～45日
抽出温度：90～92℃

＜Flavor note＞
柑橘＆黒糖
Citrus & Brown Sugar

おすすめの抽出方法
透過式（円錐）
コーヒー豆20g（中挽き）c3刃⇨18クリック c2刃⇨20クリック
抽出温度：90℃±2℃（温度を上げるとあっさり落ちます）
ペーパー：アバカ（アバカ＋）
透過３投式　落とし切り
①中心から全体にゆっくり50ml注湯、30秒蒸らし
②中心から全体に、全体から中心に200mlまで注湯
③粉が半分まで沈んだらもう100ml注湯して落としきり
出来上がり 260ml~280ml（大きめのマグカップ１杯分）

浸漬式（クレバー）
抽出温度90＋2℃
挽き目：粗挽き（20−22クリック/c2 18-20クリック/c3 130/VS3）
ペーパーフィルター：アバカ
①150ml注湯してスプーンで10回攪拌
②残り150mlして注湯して開始から2分半で完成

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