【ゆうパケットご利用の際の注意】
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100gの場合　合計4個まで（種類は複数可）
・100g以外の商品との同梱不可
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インドネシア
リバン・ガヨ（Natural）× アチェ・ガヨ（Lactic Wet Hull）
100g × 2種｜精製・農園・品種違いの飲み比べセット
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インドネシアの“今のポテンシャル”を、
精製の違いで一気に体感できる飲み比べセットです。

ナチュラルの濃厚さと、ラクティック・ウェットハルの上品な発酵感。
同じ地域でも、精製と品種が変わるとここまで表情が違う。
その“振れ幅の豊かさ”を楽しんでいただくための 100g × 2つ の特別パックです。
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【Ribang Gayo｜リバン・ガヨ】
Super Ateng / P88 × Natural
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熟したブラックベリー、赤ワイン、スパイスチョコ。
濃厚な果実感と深い余韻が続く、力強い一杯。
ラクティック発酵の丸みが重なり、
“甘さの層が何段もある” 仕上がりです。
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品　 種：スーパーアテン
精製方法：ナチュラル
生 産 国：インドネシア
地域農園：リバン・ガヨ
標　　高：1400～1700 m
焙煎度合：中煎り
飲 み 頃：焙煎から5日～45日
抽出温度：90～92℃

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【Aceh Gayo｜アチェ・ガヨ】
Abyssinia（Long Berry） × Lactic Wet Hull
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ミルキーシトラス、ヨーグルトのような柔らかい酸、
そこに寄り添うクリーンなハーバル。
長粒種アビシニアが、ラクティック精製でさらに凛と整い、
“静かに伸びる上品な余韻” が特徴です。
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品　 種：アビシニア（ロングベリー）
精製方法：ラクティック　ウェットハル（スマトラ式）
生 産 国：インドネシア
地域農園：アチェ・ガヨ
標　　高：1300～1600 m
焙煎度合：中煎り
飲 み 頃：焙煎から5日～45日
抽出温度：90～92℃
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100g×２（豆のままでのご用意となります。）
※粉をご希望の方は備考欄へご希望の挽き目を記載ください

【おすすめの抽出方法】
〇透過式（落としきり）
　ドリッパー：フラワードリッパー（円錐ドリッパー）
　コーヒー豆：20g
　挽き目：中挽き
　・c3刃⇨18クリック
　・c2刃⇨20クリック
　・S3刃⇨45～50クリック
　・VS3⇨115
　・BRICKS⇨70～80
　抽出温度：90～92℃
　ペーパー：アバカ（アバカ＋）
　抽出：透過３投式　落とし切り
　①中心から全体にゆっくり50ml注湯、30秒蒸らし
　②中心から全体に、全体から中心に200mlまで注湯
　③粉が半分まで沈んだらもう100ml注湯して落としきり
　出来上がり 260ml~280ml（大きめのマグカップ１杯分）

〇浸漬式
　ドリッパー：クレバードリッパー
　コーヒー豆：20g
　挽き目：粗挽き
　・c3刃⇨18-20クリック
　・c2刃⇨20-22クリック
　・S3刃⇨50～60クリック
　・VS3⇨130
　・BRICKS⇨80～90
　抽出温度90～92℃
　ペーパー：アバカ
　抽出
　①150ml注湯してスプーンで10回攪拌
　②残り150mlして注湯して開始から2分半で完成