【ゆうパケットご利用の際の注意】
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー60g・100gの場合　4個まで（種類は複数可）
・15g・60g・100g以外の商品との同梱不可

コロンビア　パカマラ Crested Ant-tanager

「この味を持つのは世界で私たちだけ。」
コロンビアCGLEオークション単独落札、スコア90.2点。
オレンジの鮮やかな果実感とカモミールのやさしい余韻が織りなす、唯一無二の一杯です。

CGLEオークションで落札されたロットには、それぞれ鳥の名前が付けられています。
今回のロットは、「Crested Ant-Tanagerカンムリアリフウキンチョウ」と名付けられています。

内容量：60g
品種：パカマラ
精製方法：ウォッシュド
生産国：コロンビア
地域農園：ラスマルガリタス
標高：1611～1661m
焙煎度合：中煎り
飲み頃：焙煎から5日～45日
抽出温度：90～92℃

＜Flavor note＞
オレンジ & カモミール
Orange & chamomile

＜内容量＞
豆のままでのご用意となります。

おすすめの抽出方法
透過式（円錐）
コーヒー豆15g（中挽き）c3刃⇨18クリック c2刃⇨20クリック
抽出温度：90℃±2℃
ペーパー：アバカ（アバカ＋）
透過３投式　落とし切り
①中心から全体にゆっくり50ml注湯、30秒蒸らし
②中心から全体に、全体から中心に110mlまで注湯
③中心から全体に、全体から中心に170mlまで注湯
④粉が半分まで沈んだらもう220ml注湯して落としきり
出来上がり 200ml~220ml（マグカップ１杯分）

浸漬式（クレバー）
抽出温度90＋2℃
挽き目：粗挽き（20−22クリック/c2 18-20クリック/c3 130/VS3）
ペーパーフィルター：アバカ
①100ml注湯してスプーンで10回攪拌
②残り100mlして注湯して開始から2分半で完成