コロンビア 秘密のお豆オンブリゴン
¥2,500
【ゆうパケットご利用の際の注意】
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100gの場合 4個まで(種類は複数可)
・100g以外の商品との同梱不可
<秘密のお豆オンブリゴン!>
このコーヒー豆は、動画配信を通じて感じたフレーバーについて、たくさんのコメントをいただきました。
どれも個性豊かでユニークな表現ばかりで、とても感激しました。
今回ご購入いただいた方も、よろしければパッケージのお写真と一緒に、Xでフレーバーのご感想をシェアしていただけたら嬉しいです。
<みなさんのフレーバーノート>
ホエー、ブラッドオレンジ、梅ジャム、イチジク、パイナップル、プロテイン、マンダリンオレンジ、熟したオレンジ、オランジェット、キルシュ、夏ミカンの皮、ザクロ。
----------
ころんと丸い、かわいい見た目
一般的なチェリーよりも、まるっとしたフォルムが特徴的。なんだか見てるだけで愛着が湧いてきます。
名前のヒミツ
「ombligo(オムブリゴ)」はスペイン語で“へそ”。チェリーのおしりにある小さなくぼみから名付けられた、ちょっとユニークな名前です。
まだ流通は少なく、生産量も限定的。
スペシャルティコーヒー業界で注目されている新興品種です。
----------
品 種:オンブリゴン
精製方法:ナチュラル
生 産 国:コロンビア
地域農園:サンタモニカ
標 高:1450~1500m
焙煎度合:中煎り
飲 み 頃:焙煎から5日~45日
抽出温度:90~92℃
<内容量>
100g(豆のままでのご用意となります)
※粉をご希望の方は備考欄へその旨を記載お願い致します。
"おすすめの抽出方法
透過式(円錐)
コーヒー豆20g(中挽き)c3刃⇨18クリック c2刃⇨20クリック VS3⇨115
抽出温度:90℃±2℃
ペーパー:アバカ(アバカ+)
透過3投式 落とし切り
①中心から全体にゆっくり50ml注湯、30秒蒸らし
②中心から全体に、全体から中心に200mlまで注湯
③粉が半分まで沈んだらもう100ml注湯して落としきり
出来上がり 260ml~280ml(大きめのマグカップ1杯分)
浸漬式(クレバー)
抽出温度90+2℃
挽き目:粗挽き(20−22クリック/c2 18-20クリック/c3 130/VS3)
ペーパーフィルター:アバカ
①150ml注湯してスプーンで10回攪拌
②残り150mlして注湯して開始から2分半で完成"
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100gの場合 4個まで(種類は複数可)
・100g以外の商品との同梱不可
<秘密のお豆オンブリゴン!>
このコーヒー豆は、動画配信を通じて感じたフレーバーについて、たくさんのコメントをいただきました。
どれも個性豊かでユニークな表現ばかりで、とても感激しました。
今回ご購入いただいた方も、よろしければパッケージのお写真と一緒に、Xでフレーバーのご感想をシェアしていただけたら嬉しいです。
<みなさんのフレーバーノート>
ホエー、ブラッドオレンジ、梅ジャム、イチジク、パイナップル、プロテイン、マンダリンオレンジ、熟したオレンジ、オランジェット、キルシュ、夏ミカンの皮、ザクロ。
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ころんと丸い、かわいい見た目
一般的なチェリーよりも、まるっとしたフォルムが特徴的。なんだか見てるだけで愛着が湧いてきます。
名前のヒミツ
「ombligo(オムブリゴ)」はスペイン語で“へそ”。チェリーのおしりにある小さなくぼみから名付けられた、ちょっとユニークな名前です。
まだ流通は少なく、生産量も限定的。
スペシャルティコーヒー業界で注目されている新興品種です。
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品 種:オンブリゴン
精製方法:ナチュラル
生 産 国:コロンビア
地域農園:サンタモニカ
標 高:1450~1500m
焙煎度合:中煎り
飲 み 頃:焙煎から5日~45日
抽出温度:90~92℃
<内容量>
100g(豆のままでのご用意となります)
※粉をご希望の方は備考欄へその旨を記載お願い致します。
"おすすめの抽出方法
透過式(円錐)
コーヒー豆20g(中挽き)c3刃⇨18クリック c2刃⇨20クリック VS3⇨115
抽出温度:90℃±2℃
ペーパー:アバカ(アバカ+)
透過3投式 落とし切り
①中心から全体にゆっくり50ml注湯、30秒蒸らし
②中心から全体に、全体から中心に200mlまで注湯
③粉が半分まで沈んだらもう100ml注湯して落としきり
出来上がり 260ml~280ml(大きめのマグカップ1杯分)
浸漬式(クレバー)
抽出温度90+2℃
挽き目:粗挽き(20−22クリック/c2 18-20クリック/c3 130/VS3)
ペーパーフィルター:アバカ
①150ml注湯してスプーンで10回攪拌
②残り150mlして注湯して開始から2分半で完成"
コーヒーのある豊かな暮らし
毎日に美味しいコーヒーを