フラワードリッパー(有田焼)2-4杯用
満を辞してリリースした渾身のドリッパー。2-4杯用の有田焼(陶器)のドリッパーです。
こちらの動画で詳しくご紹介しています
https://youtu.be/JPcTXF156bA
陶器製と樹脂製の比較はこちらから
https://youtu.be/_KwjZRqDUsU
ショップの評価
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【香り】のデカフェ
100g(豆のまま)
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【深み】のデカフェ
100g(豆のまま)
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甘苦みのブラジル(ピーベリー)
100g 豆のまま
別の商品を注文した際にサンプルで頂きました。 素人がいれても雑味が出にくく、コクと甘味のバランスが良くて衝撃的な印象でした。 ネットで他を調べましたが、希少な品の様ですがかなりリーズナブルな金額にされててコスパは高いです。 一次品切れで問い合わせした際には、丁寧で親しみやすい文面で返信を直ぐに頂き、ありがたかったです。 その対応の良さに、店長の人柄に引かれましたね。
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備前珈琲玉(胡麻バージョン)
おまけにドリップパックをつけていただき、丁寧なお手紙までいただきました。 備前珈琲玉の威力?ありがたく活用させて頂いてます。 珈琲に入れる前にお湯で温めておいたほうがいいのか、濡らさないほうがいいのかまた教えてください
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ノエルセット(シュトーレン&クリスマスブレンド)
豆のまま
先ず、お菓子作家mimosaさんの『特製シュトーレン』! 周りに纏った雪のようなパウダーシュガーがクリスマスを素敵に演出してくれます。一口目でドライフルーツの香りに酔いしれながら、しっとりしっかりした生地とマジパンの繊細な口当たりまで堪能出来ます! とても優しい甘さでホッとする味わいです。我が家のクリスマススイーツの定番にするつもりです!購入して大正解でした! そして、ノエルセットのもう一方の主役、『クリスマスブレンド』! 以前、プレゼントで頂いた際に試してみて、すぐにクリスマススイーツにピッタリと感じて『ノエルセット』を注文! 少々緊張しながらドリップ、前回よりスッキリ寄りで…!大成功! スッキリなのに香りも味わいも深みが有ります! 素敵なクリスマスイヴを過ごせてます。 またまた素敵なひと時を頂きました!ありがとうございます! 一生ついていきます(笑)!
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新しいブラジル
100g(豆のまま)
先日届いて早速飲んだ「新しいブラジル」、とにかく濃厚なラム酒のような香りが印象的でした。美味しい! 毎朝2杯分のコーヒーを飲むのが日課です。1杯分は健康習慣のためにバターコーヒー(グラスフェッドギーとmctオイルを入れてクリーマーで攪拌するアレンジコーヒー)にして飲んでいて、ベースとしてしっかりと豆自体の特徴がしっかり残って主張するような深煎り系の豆を探していたのですが…「新しいブラジル」はまさに理想的で、求めていたものでした。特徴的な香りとフレーバーがしっかり残っていて素晴らしい。 カフェラテにして美味しいというお話も納得です(飲んでみたい‥)。
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新しいブラジル
100g(豆のまま)
フラワードリッパーを使い、ペーパーはCAFECの深煎り用、浅煎り用の両方で試しました。 お湯の温泉は82度~83度。 自分の好みは、浅煎りのペーパーで淹れた方でした。甘味や酸味もしっかり感じられ、少し冷めると芳醇な香りが強くなる気がします。
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備前焼で完成する珈琲セット
コーヒー豆(100g)と備前珈琲玉(胡麻バージョン)
今回、どうしても備前珈琲玉がほしくて注文しました。妻との二人分を購入しました。今回はサービスプレゼントとしてブラジルの豆が同封されていました。いつも感謝しています。 早速、備前珈琲玉を試して見ました。入れる前と後でどれだけ味が変化するのか?妻の一声「何、これ!こんなに変わるの、信じられない!!苦みが減ってまろやかになり、酸味もしっかり出てる!」と。私の方は、少し苦みが減った感じはしたのですが、劇的な変化は感じませんでした。妻の備前珈琲玉の方が厚くてやや大きく、私の方は薄くて小さかったのですが、その差がでたのでしょうか?今度、カップを四つ用意して、玉を入れないのと二種類の玉入りで飲み比べてみようかと思っています。はたして玉の差がでるでしょうか?また、よろしくお願いします!!
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美味しいドリップパック
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ロハスウォールブレンド
100g(コーヒーメーカー/ドリップ用)
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おつまみお菓子と珈琲の詰合せ
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【日々のブレンド】朝の珈琲
ドリップパック5個入
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甘苦みのブラジル(ピーベリー)
100g(豆のまま)
妻は、苦味や酸味にとても敏感。初めてピーベリーを味わって一言『甘〜い!』私は、ガッツポーズ!最初の一言がコレだったのは多分初!たっぷり口に含んで味わうと、とてもバランスの良い味わい深いコーヒーでした! おまけのクリスマスブレンドも感動ものだったので、すぐに注文しちゃいました。コーヒーライフに新たな楽しみを頂きました。ありがとうございます!これからも楽しみにしています。
レビューありがとうございます! 店長の星野と申します。 当店のコーヒーを美味しく飲んでいただきとても嬉しいです! レビューを拝読し私もガッツポーズでました(笑) こちらこそ、これからもどうぞ宜しくお願い致します(#^^#)
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甘苦みのブラジル(ピーベリー)
100g(豆のまま)
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【香り】のモカ
100g(豆のまま)
期待したほどモカの強い主張は感じませんでした。ひょっとすると、ブレンドの方がモカ感を強く引き出すのでしょうか?ただ、少し冷まして飲むと、モカ特有の酸味、味わいを強く感じました。コーヒーってそんなものなのでしょうか?
レビューありがとうございます。 ブレンドにすると味わいが足されていきますので「モカ感」が出るように感じられたのかもしれません。 コーヒーは温度が高いうちは主に「苦み」を感じやすく、冷めてくるとコーヒー本来の味わいがでます。「酸味がひらく」「甘みがでる」など温度によって感じられる味わいが違ってきます。
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【濃厚】なケニア
100g(豆のまま)
日が経ちすぎてたのかも知れませんが(開封したのは29日で焙煎から15日後)、全く濃厚さを感じませんでした。少し冷めてから、これがケニアなのかな、と感じるものがあったくらいでした。もっと早く飲んでればと後悔しています。
レビューありがとうございます。 思っていたよりスッキリめに感じられましたか? 焙煎して15日頃でしたらまだまだ美味しく頂ける鮮度ですので、求めていたものと違っていたのかもしれません。 「ケニア」といってもお店で全然味わいが違いますので当店の豆は合わなかっということかもしれません。
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甘みのブラジル(ドナネネン農園)
100g(豆のまま)
蒸らし方が悪く、最初の一杯は味のないコーヒーとなってしまいました。時間を掛けて蒸らしたらコクのある美味しいコーヒーになりました。”甘み”は感じませんでした。ただ、自分が想像していた”甘み”は、砂糖のような甘みだったのですが、コーヒーの甘みって違うのかな?というのも、女房はしっかり甘みを感じていて、まろやかさを醸し出す甘みがある、と言ってました。自分にはそれが分かる味覚がない、そこまで繊細でないのかもしれません。残念(( ´∀` )
レビューありがとうございます。 「甘み」というとお砂糖をイメージしちゃいますよね(笑) コーヒー甘みはお砂糖の甘みではなく、「カカオ成分の高いチョコレート」や「果物(リンゴのような)の甘み」奥様のおっしゃる通り「まろやかさ」などに近い感じです。味覚はそれぞれですので、ご夫婦で感想を言いながらのコーヒータイムも素敵ですね。
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秋のドミニカ
100g(豆のまま)
すっきりした味わいで、バランスの取れた美味しい豆でした。ただ、もう少しコクがあればと思いました。
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美味しいドリップパック
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コーヒーとパウンドケーキのギフト
迅速な対応ありがとうございました。手提げ袋も助かります。
レビューありがとうございます! 喜んでいただけてとても嬉しいです。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
コーヒーのある豊かな暮らし
毎日に美味しいコーヒーを