新しいブラジル(アナロビック)
¥1,080
【ゆうパケットご利用の際の注意】
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100gの場合 4個まで(種類は複数可)
・100g以外の商品との同梱不可
新しい時代の新しい美味しさ
発酵製法が生み出す、完熟の果実感と洋酒のニュアンス
今までにない新しい美味しさの珈琲です
※ブラジルで直接買い付けた、暮らしと珈琲の独占ロットです
コーヒー豆情報
味わい:濃厚な完熟果実感と力強い苦甘み
香り:ラムやキルシュを思わせる洋酒のニュアンス
焙煎度合:極深煎り
生産地:ブラジル・ミナスジェライス州・セラード地域
生産者:エドワルド・カンポス
農園:ドナネネン農園
標高: 1080m
精製方法: 発酵製法
【ホットの場合】
ドリッパー:フラワードリッパー(円錐ドリッパー)
ペーパーフィルター:深煎り用ペーパー(cafec T83)
挽き目:中細挽き(タイムモア:18-20クリック相当)
コーヒー豆:20g 湯温:84℃
抽出量:300㎖(途中止め)
①1投目30gを7秒かけて注ぐ
②1投目の注ぎはじめから30秒経過したら
30gずつ注湯する。
次の注湯までの間隔は約4秒
③300gまで注いだら次で50g注湯し合計350gにする。
④サーバーに抽出されるコーヒーがサーバーメモリ300mlの
メモリまできたらドリッパーを外して完成
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100gの場合 4個まで(種類は複数可)
・100g以外の商品との同梱不可
新しい時代の新しい美味しさ
発酵製法が生み出す、完熟の果実感と洋酒のニュアンス
今までにない新しい美味しさの珈琲です
※ブラジルで直接買い付けた、暮らしと珈琲の独占ロットです
コーヒー豆情報
味わい:濃厚な完熟果実感と力強い苦甘み
香り:ラムやキルシュを思わせる洋酒のニュアンス
焙煎度合:極深煎り
生産地:ブラジル・ミナスジェライス州・セラード地域
生産者:エドワルド・カンポス
農園:ドナネネン農園
標高: 1080m
精製方法: 発酵製法
【ホットの場合】
ドリッパー:フラワードリッパー(円錐ドリッパー)
ペーパーフィルター:深煎り用ペーパー(cafec T83)
挽き目:中細挽き(タイムモア:18-20クリック相当)
コーヒー豆:20g 湯温:84℃
抽出量:300㎖(途中止め)
①1投目30gを7秒かけて注ぐ
②1投目の注ぎはじめから30秒経過したら
30gずつ注湯する。
次の注湯までの間隔は約4秒
③300gまで注いだら次で50g注湯し合計350gにする。
④サーバーに抽出されるコーヒーがサーバーメモリ300mlの
メモリまできたらドリッパーを外して完成
ショップの評価
コーヒーのある豊かな暮らし
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