【甘み】のブラジル

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理想の栽培条件ながら収穫期に雨が降ることで
品質が安定しなかったカパラオという地域があります。

その地域の熱意ある小農家さんたちの努力や
地域の協力で雨に打たれない環境を整え
素晴らしい品質のコーヒーが遂に完成しました。

小農家さんが集まった小さな産地ですが
出来上がってくるコーヒーは現在ブラジルの
コーヒーシーンで最も注目を集めているほどです。

そんなカパラオ地域のコーヒーが
あまりに美味しかったのでトスティーノで
３つの農園のコーヒーを
全て買い付けさせていただきました（！）

第一弾は「ペドラ・メニーナ農園」
総面積30haの小さな農園ですが
お隣の有名産地マッタスデミナス地域の
品評会で毎年上位に入賞（2014年度は優勝）
と美味しさに定評がある農園です。

世界中でトスティーノでしか飲めない
特別なコーヒーです。
ぜひ、貴重なこの機会にお楽しみください！

多くの時間に飲んでいただきたい、やさしい味わい。
口慣れたマイルドな飲み口、なにより後味の甘みが楽しい1杯。
ゆっくりと変化していく味わいは
飽きることなく豊かな1日を過ごすのにぴったりのコーヒーです。
コーヒー豆情報
味わい:カカオのようなほろ苦さと、ベリーの甘み
香り:ナッツのような香ばしい香り

相性のいい食べ物:焼き菓子、パン(ソフト系)
焙煎度合:中深煎

【2017ロットを当店が独占購入】
生産地　エスピリットサント州カパラオ地域
農園名　ペドラ・メニーナ農園
標高　900-1100m
品種　カツアイ　ベルメーリョ
精製　pulped natural
農園主　マノエル・プロタージオ・デ・アブレウ氏

ショップの評価

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【限定販売】ブラジルピーベリー　100g

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2020/03/02
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2019/12/20
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2019/12/20
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100g（豆のまま）
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カフェコーディアル（カフェインレス）

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2019/02/02
美味しいドリップパック
2018/12/27

無事に商品が届きました。ありがとうございました！トスティーノコーヒーさんのコーヒーが大好きで今回も注文させて頂きました。一人でコーヒーを飲むことが多いので、ドリップコーヒーがあるのがとても有難いです。特にクリスマスブレンドが私は好きです。そして注文してすぐに発送して下さり、丁寧な梱包も嬉しいなと思います。ありがとうございました！
2017年ラッキーバッグ
2018/12/16
カフェコーディアル（カフェインレス）

ご自宅用
2018/12/02