【数量限定トップロット】YABAI エチオピア コレクション vol1

¥3,800

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・100g以外の商品との同梱不可

こちらの商品はGEMEDAナチュラル100gとWAJI ワインナチュラル100gのセット商品です。
豆のままでのお届けとなります。
粉をご希望の方は備考欄へその旨を記載ください。

エチオピアから最上級のヤバイロット集めました。暮らしと珈琲で初めて取り扱う正真正銘のトップロットの飲み比べコレクションです。どちらのロットもそのエリアを代表するテロワールとさらにそこからエチオピアの頂点ともいえる複雑な果実の味わいが広がります。ぜひこの機会にお試しください。

おすすめの抽出:透過式
ドリッパー:フラワードリッパー(円錐ドリッパー)/フラットボトム
ペーパーフィルター:アバカフィルター/NANA
挽き目:中挽き
 ・タイムモアC2シリーズ:18-20クリック相当
 ・タイムモアC3シリーズ:16-18 クリック相当
 ・VARIA VS3:120
コーヒー豆:15g
湯温:90℃~92℃
注湯量:220㎖(落としきり)

シダマ ベンサ地区代表
生産地:シダマ州 ベンサ地区 カラモ村
精製:ナチュラル
標高 :2,150-2,350m
品種 :74158
クロップ年:24年8月入港
生産者:Nigusse Gemeda
栽培・農薬の使用 シェードグロウン
フレーバーノート:桃太郎ぶどう,juicy, brown-suger,

グジ・ウラガ ワイニーナチュラル
生産地:オロミア州 グジゾーン ウラガ ゴゴグ村
精製 :ナチュラル (スロードライ)
標高 :2,000 - 2,200m
品種:74110
クロップ年 24年8月入港
生産者 Ture Waji
栽培・農薬の使用:シェードグロウン
フレーバーノート:wine, lactic, peach(黄桃), brandy,thick-flavor, well-fermenty
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