【12月1週目発送分】ブラジルピーベリー飲み比べセット

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【レターパック利用の際はご注文量に注意ください】
1回のご注文で発送できる量
・コーヒー100gの場合 4個まで(種類は複数可)
・100g以外の商品との同梱不可

焙煎の様子はこちらから
https://youtu.be/tcJ8ev8-gjc

希少な甘みの強い品種(ブルボン)と
甘みと果実感のバランスの良い品種(ムンドノーボ)の
2つの品種からさらに希少なピーベリー(小豆)だけを
集めたコーヒーがブラジルから今年も届きました。

ブルボンはカカオやキャラメルを思わせる甘くて、
ムンドノーボは濃厚な甘い果実感と爽やかな後口が
両者ともにほろ苦い味わいだけでなく収穫してから
数ヶ月しか出ない「蜂蜜」のようなフレーバーもしっかりとあります。

かわいいだけじゃない実力派の1杯。
ぜひ、飲み比べでお試しください。
毎年争奪戦ですので「飲んでみたい!」という方はお早めに!

「ピーベリー(小豆)ってなんだ?」
枝先にできる小さなコーヒーをピーベリーと言います。
全体の3-5%程しか出来ず、数量の極めて少ない希少豆です。
ブラジル鑑定士によると数年前より同じ木からピーベリーと
通常の豆を分けてカッピングすると、特長は同じであるものの、
ピーベリーの方が甘み、香りともに芳醇であるとジャッジしています。

コーヒー豆情報
生産地:ブラジル ミナスジェライス州 パトス・デ・ミナス市
農園:カンタドゥーバ農園
生産者:中尾家
品種:ブルボン 精製方法:ウォシュド
焙煎度合:中深煎

生産地:ブラジル ミナスジェライス州 パトロシーニョ市
農園:ドゥアスポンチス農園
品種:ムンドノーボ 精製方法:ウォシュド
焙煎度合:中深煎

※ 各100g、豆のままでご用意させていただきます。
  粉をご希望の際は備考欄へ記載ください。

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